Description du procédé
1. Porcherie et système de chasses
La porcherie et le système de chasses sont le cœur de la technique du lisier frais. Chaque jour un certain nombre de chasses d’eau est réalisé sous la porcherie pour collecter les déjections des porcs (72 porcs par bande). Ainsi, le temps de séjour des excrétions dans la porcherie est fortement réduit, minimisant d’une part, la dégradation anaérobie du lisier brut et d’autre part, la production des molécules responsables des mauvaises odeurs. Le volume de chaque chasse (jusqu’à 1 m³) et la fréquence des lavages fixent le taux de dilution du lisier brut. Finalement, pour les analyses de gaz à l’intérieur de la porcherie, le système est doté d’un dispositif de prélèvement automatique placé dans le circuit d’extraction d’air. L’air prélevé est ensuite analysé (NH3, N2O) et corrélé au flux d’extraction. Ce dernier est régulé par une consigne de température qui varie par rapport à l’âge des porcs.
2. Séparation solide-liquide par centrifugation
La séparation solide-liquide par centrifugation (4000 rpm) consiste à dissocier physiquement la fraction solide de la fraction liquide du lisier dilue. Dans cette étape, seulement les grosses particules en suspension sont séparées du liquide donc, les fractions colloïdales et solubles ne sont pas modifiées. La présence d’une forte fraction particulaire dans l’alimentation du BIOSEP peut réduire fortement le taux de traitement des fractions solubles. En parallèle, le refus de centrifugation est utilisé dans la phase de compostage.
3. Bio-réacteur à membranes
Le bio-réacteur à membranes (BIOSEP) permet de coupler un traitement biologique classique par boues activées avec une séparation membranaire venant remplacer la séparation par décantation utilisée dans les systèmes de traitement biologique conventionnel. BIOSEP assure de fortes performances au niveau de la rétention des solides (particules, bactéries, algues, etc.) mais aussi permet un certain degré d’hygiénisation de l’effluent traité. En conséquence, la concentration en solides en suspension à l’intérieur du réacteur biologique est fortement augmentée. La surface totale de filtration est de 28m². Le module a été doté d’un système automatique de décolmatage chimique en cas d’augmentation excessive de la pression transmembranaire.
4. Compostage pour le traitement de la phase solide
Le but est de transformer les matières organiques issues de l’étape de centrifugation en produits normalisés : amendement ou engrais organique. L’enjeu technique est d’hygiéniser le compost en favorisant une montée suffisante en température (jusqu’à 75°C) sur une certaine durée (1 à 3 mois).
5. Schéma du prototype
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